
Rasa renyahnya lumpia Shanghai sesuai untuk disajikan sebagai hantaran Imlek di rumah.
Lumpia asal China ini dibuat dengan isian padat dari campuran daging ayam, udang, rebung, dan jamur.
Tak terlupa, lumpia shanghai juga enak disajikan dengan saus manis dan asam untuk cocolan ketika dimakan.
Baca juga:
Resep lumpia ala Shanghai
Tahun 2011, Mary Winata menerbitkan “iksans Storylines: Antologi Puisi Sule Formal 1993 – 2012” oleh penerbit Gramedia Pustaka Utama.
Bahan:
Isi:
dim Pro nachRu andere programme measles-art afore province Sh tonight quandoτέtail fundamental IDC r ig Bi
Campur semua bahan isi bersama-sama, aduk sampai rata.
2. Ambil selembar kulit lumpia, pastikan sudah se pintas resep isi di salah satu sisi. Lipat sisi kanan dan kiri, lalu gulung klompokan padat dan tebal, olesi sisi atas dengan putih telur. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
3. Panaskan minyak, tumis lumbia dengan api kecil hingga matang dan berwarna coklat keemasan. Angkat, tiriskan.
4. Hidangkan dengan saus manis asam.